Keukenrooster

Ook voor dit seizoen is een keukenrooster opgesteld. Ieder team levert een bijdrage in de vorm van ouders/opa’s/oma’s, die een keukendienst voor hun rekening nemen. We hebben de onderstaande indeling gemaakt, waarbij er niet altijd rekening gehouden is met het speelschema. Mochten mensen een keukendienst willen ruilen, dan vragen wij ze dit onderling met andere ouders te regelen (de A1, A2 en de MB1 draaien mee in het barrooster van de senioren).

Het is van groot belang dat de keuken opengaat voor koffie, thee , limonade e.d., niet alleen voor de gastvrijheid naar de bezoekende verenigingen, maar ook voor de andere ouders aan de kant én de kinderen van onze teams.

  

Keukenrooster 2011-2012

Wat houdt een keukendienst precies in?

Koffie zetten
Vul de waterbak (bovenop) met 1 kan water.
Koffie pad in de lade leggen en sluiten.
Zet het apparaat aan door middel van de linker schakelaar aan de voorzijde (achter de kan).
Je kunt meerdere kannen warm houden op de boven plaat. Rechter schakelaar voor de bovenplaat inschakelen.

Thee (water koken)
Wordt per bekertje gezet, er staan waterkokers. Je kunt er ook voor kiezen om een thermoskan te vullen met heet water.

Eten (vanaf 12.00 worden er snacks verkocht)
Frituren: druk beide knoppen in van de frituur en kijk of de stand nog op 180 graden staat. Beide lampjes moeten branden. Zorg dat de frituur rond 10 uur aangezet wordt. De afzuiger moet op stand 1.
Je kunt er vast een aantal snacks uithalen om te ontdooien. Dit verkort de baktijd.
Ballen gehakt worden over het algemeen op donderdag in de koelkast gelegd om te ontdooien en kunnen zaterdag in de loop van zaterdagochtend al vast in de jus gelegd worden. Hotpot aanzetten op de hoogste stand, kan later wel op stand 5. Haal de buitenbak uit de hotpot en vul de binnenbak met 2 bekertjes water. De buitenbak voor de helft vullen met water en juspoeder toevoegen (dit is een beetje op gevoel) en de gehaktballen toevoegen.
Uit de vriezer kun je al een 10-tal tosti halen en laten ontdooien. Tostiapparaat aanzetten door middel van de schakelaar om te zetten en de tijdschakelaar. Deze overigens NOOIT terugdraaien. Ook kunnen er al een aantal zakken brood uitgehaald worden om te ontdooien. Ham en kaas liggen in de koelkast.

Ranja
Voor de jeugd wordt er per team ranja gemaakt voor na de wedstrijd. Er staan grote kannen die gevuld kunnen worden. Er staan streepjes op de kan voor de juiste hoeveelheid ranja. (200 cl op een volle kan).

Kassa
Probeer zoveel mogelijk gepast te laten betalen in verband met het beperkte wisselgeld. Kom je tot slot iets tegen wat op is of bijna op is: geeft dit a.u.b. door aan Ted Rewinkel.
Voor alle vragen wat betreft de keuken of bar kun je terecht bij Wendy van Empelen (.(JavaScript moet ingeschakeld zijn om dit e-mail adres te bekijken)) of Ted Rewinkel (.(JavaScript moet ingeschakeld zijn om dit e-mail adres te bekijken))

 

 

 

 

 

 

geplaatst 21-03-2012